お米が高い👀
この一年そんなニュースで食に不安を感じます。
今日はお米の話しです。
水稲は日本の主食です。
僕の食の基本は、お米と梅干しに味噌汁。朝に2合炊いて一日で完食します。
それが量的な食の一日の基本ペースです。
ご飯茶碗1杯のお米は約65gあって、これで計算すると…ホシカルくん計算してみて！
5kgのお米で計算すると約73～77杯分になります。
全国小売相場の5㎏5,000円で75杯分のご飯だとすると…。
5000円 ÷ 75杯 ＝ 66.666円。
こう考えると案外安いかもね！
お米の歴史は、約2300年前の弥生時代と言われていて、中国大陸から九州北部を中心に広がりました。
やがて本州全域に普及したそうです。
米は古代から主食として親しまれていて、様々な調理法が発展してきました。
お米の文化は日本人の心に深く根付いています。
フムフム。
日本の水田面積は、令和5年（2023年）時点で約233万5,000ヘクタールあるんだって。
これは全国の耕地面積の約54.3%を占めています。 収量は、10a当たり平均540㎏なのだそう👀
海ちゃんの場合、60㎏を6か月で消費する計算になるので、120㎏/年となります。
フムフム。
お米代を小麦に置き換えると、ちなみにパン1個200円くらいかな❓
ラーメンなどめん類も1食1,000円はします。
僕の友人たちは、昼食を麺活としているので 昼代だけで3万円/月！
海ちゃんが1年間に食べる量を得るための面積は、単純に2aの水田が必要という事ね。
その上、日本の小麦の自給率は、2022年度のデータによるとカロリーベースで約16%（生産額ベースでは約15%）だそうです。
日本で消費される小麦の大部分がアメリカ、カナダ、オーストラリアなどからの輸入に依存しています。
このことを考えると、食の安心安全、食料安全保障の面からもお米がベストといえそう。
もちろんお米の自給率はほぼ100%！
お米、食べましょう(^^♪